Tazón Japonés de Huevo y Arroz (Inspirado en Tamago Kake Gohan)
Este reconfortante y rápido tazón de desayuno, inspirado en la cocina japonesa, combina arroz tibio con un huevo perfectamente cocido, un toque sabroso de salsa de soja y el umami sutil del nori. Es una comida sencilla pero muy satisfactoria que se prepara en minutos.
Vamos a cocinar.
Coloque el arroz cocido tibio en un tazón para servir.
Caliente una sartén pequeña antiadherente a fuego medio-bajo. Rompa el huevo directamente en la sartén.
Cocine el huevo durante 3-4 minutos, o hasta que las claras estén firmes y la yema aún esté líquida.
Deslice cuidadosamente el huevo cocido sobre el arroz tibio.
Rocíe la salsa de soja y el aceite de sésamo tostado sobre el huevo y el arroz.
Decore con las tiras de nori y una pizca de semillas de sésamo. Sirva de inmediato.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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