Gratín Francés de Croissant con Manzana y Brie
Este delicioso gratinado de desayuno de inspiración francesa combina croissants hojaldrados con manzanas dulces, cremoso queso Brie y un toque de canela para empezar el día de forma reconfortante. Es perfecto para un brunch de fin de semana o un capricho especial por la mañana.
Vamos a cocinar.
Desgarre los croissants en trozos de 2.5 cm y distribúyalos uniformemente en una fuente para hornear de 20x20 cm.
Distribuya las rodajas finas de manzana y los trozos de queso Brie sobre los croissants en la fuente para hornear.
En un bol mediano, bata los huevos, la leche, el azúcar granulada, la canela molida y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre los croissants, las manzanas y el Brie, asegurándose de que todas las piezas estén humedecidas. Presione suavemente con una cuchara si es necesario.
Hornee a 375°F/190°C durante 25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla de huevo esté cuajada en el centro.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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