Fideos Instantáneos Estilo Hong Kong con Carne en Lata y Huevo Frito

Lleve 1.5 tazas de agua a ebullición en una cacerola pequeña a fuego alto. Una vez que hierva, agregue los fideos instantáneos y cocine durante 2-3 minutos, o según las instrucciones del paquete, hasta que estén tiernos. Incorpore el paquete de condimentos de los fideos.

Mientras los fideos se cocinan, caliente 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio-alto.

Agregue las 2 lonchas de carne en lata a la sartén caliente y fría por 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.

Retire la carne en lata de la sartén y reserve. Rompa el huevo grande en la misma sartén y fría durante 2-3 minutos, o hasta que las claras estén cuajadas y la yema aún líquida (o a su gusto).

Transfiera con cuidado los fideos cocidos y el caldo a un tazón para servir. Coloque la carne en lata frita y el huevo frito encima de los fideos. Rocíe con 1 cucharadita de salsa de soja sobre el huevo si lo desea, y sirva inmediatamente.