Espagueti Horneado Estilo Hong Kong con Jamón y Queso
Este reconfortante espagueti horneado al estilo de Hong Kong combina pasta al dente con una cremosa salsa de tomate, capas de jamón sabroso y una generosa cubierta de queso derretido. Es un plato muy apreciado que fusiona a la perfección sabores orientales y occidentales, ideal para una comida satisfactoria.
Vamos a cocinar.
Cocina el espagueti siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega 1/2 taza de cebolla picada y cocina hasta que se ablande, aproximadamente 3-4 minutos. Añade 2 dientes de ajo picado y cocina por 1 minuto más hasta que esté fragante.
Incorpora 1 lata de tomates triturados, 1/2 taza de crema espesa, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra. Lleva la salsa a un hervor suave y cocina a fuego lento durante 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Añade el espagueti cocido y 1 taza de jamón cocido en dados a la salsa, mezclando suavemente para que todo se combine de manera uniforme.
Transfiere la mezcla de espagueti a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvorea 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado de manera uniforme por encima.
Hornea en un horno precalentado a 375°F/190°C durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido, burbujeante y ligeramente dorado.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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