Vezë të Pjekura Mesdhetare me Feta dhe Spinaq
Niseni ditën me një mëngjes plot shije dhe të shëndetshëm, të frymëzuar nga Mesdheu. Vezët piqen në një salcë domatesh të pasur, me spinaq të freskët dhe djathë feta të thërrmuar, duke krijuar një vakt të kënaqshëm dhe të lehtë.
Fillo Gatuaj
Ndezim furrën në 190°C (375°F).
Në një tigan të vogël rezistent ndaj furrës ose në dy tasa individualë (ramekins), ngrohim vajin e ullirit në zjarr mesatar në sobë.
Shtojmë domatet e shtypura, ujin, rigonin, kripën dhe piperin në tigan. I përziejmë mirë dhe i lëmë të ziejnë lehtë për 3 minuta.
Shtojmë spinaqin e freskët dhe e gatuajmë derisa të zbutet, rreth 2 minuta.
Krijojmë katër gropa të vogla në përzierjen e domateve dhe spinaqit. Thyejmë me kujdes nga një vezë në secilën gropë.
Spërkasim djathin feta të thërrmuar në mënyrë të barabartë mbi vezët dhe përzierjen e domateve.
E transferojmë tiganin ose tasat në furrën e parangrohur dhe i pjekim për 12-15 minuta, ose derisa të bardhat e vezëve të jenë mpiksur dhe të verdhat të jenë ende pak të lëngshme.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.