Vezë Mesdhetare të Pjekura me Halloumi dhe Erëza
Niseni ditën me një mëngjes plot shije dhe të kënaqshëm, frymëzuar nga Mesdheu. Vezët piqen në një salcë të pasur domatesh, të shoqëruara me djathë halloumi të kripur dhe erëza të freskëta, duke krijuar një vakt të gjallë dhe ushqyes.
Fillo Gatuaj
Nxehni furrën në 375°F/190°C. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan 10-inç të sigurt për furrë, në zjarr mesatar.
Shtoni qepën e prerë në kubikë në tigan dhe gatuajeni për 3-4 minuta, derisa të zbutet. Shtoni hudhrën e grirë dhe gatuajeni për 1 minutë tjetër, derisa të lëshojë aromë.
Hidhni domatet e prera në kubikë dhe rigonin e tharë. Lëreni përzierjen të ziejë, pastaj ulni zjarrin në të ulët dhe gatuajeni për 5 minuta, duke e lënë salcën të trashet pak.
Vendosni fetat e halloumit në salcën e domateve. Thyejini me kujdes vezët direkt në salcë, duke i vendosur në mënyrë të barabartë.
Transferoni tiganin në furrën e parangrohur dhe piqeni për 10-15 minuta, ose derisa të bardhat e vezëve të jenë mpiksur dhe të verdhat të jenë ende pak të lëngshme.
Hiqeni tiganin nga furra. Spërkatni me majdanoz të freskët të grirë dhe piper të zi para se ta shërbeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.