Vezë të Pjekura Franceze me Erëza Provence
Shijoni një mëngjes francez të thjeshtë, por elegant, me këto vezë të pjekura, të aromatizuara me Erëza Provence dhe të përfunduara me një prekje kremi. Kjo pjatë është ideale për një mëngjes të qetë fundjave ose një vakt të shpejtë dhe të kënaqshëm gjatë javës.
Fillo Gatuaj
Ndezni furrën në 190°C (375°F). Lyejeni lehtë me gjalpë dy enë të vogla (ramekins), duke përdorur 1/2 lugë gjelle gjalpë për secilën.
Thyejini dy vezë në secilën enë të përgatitur, duke u kujdesur të mos i prishni të verdhat.
Hidhni 1 lugë gjelle krem qumështi të rëndë sipër vezëve në secilën enë.
Spërkatni 1/4 lugë çaji Erëza Provence, 1/8 lugë çaji kripë dhe 1/16 lugë çaji piper të zi sipër vezëve në secilën enë.
Vendosini enët në një tavë pjekjeje dhe piqini për 12-15 minuta në 190°C (375°F), ose derisa të bardhat e vezëve të jenë mpiksur dhe të verdhat të jenë ende pak të lëngshme. Rregulloni kohën e pjekjes sipas konsistencës së dëshiruar të të verdhës së vezës.
Hiqini me kujdes nga furra dhe shërbejini menjëherë me bukë të thekur ose bukë të freskët.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.