Vezë të Fërguara Tajlandeze me Mish Derri të Grirë dhe Spec Djegës (Kai Krata)
Ky mëngjes i shijshëm tajlandez përmban vezë të fërguara në mënyrë perfekte, të vendosura në një përzierje të shijshme me mish derri të grirë, të aromatizuar me spec djegës dhe salcë peshku. Është një vakt i shpejtë dhe i kënaqshëm që sjell shijet autentike tajlandeze në tryezën tuaj të mëngjesit.
Fillo Gatuaj
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh ose wok në zjarr mesatar-të lartë.
Shtoni hudhrën e grirë dhe fërgoni për 30 sekonda derisa të aromatizohet. Shtoni mishin e grirë të derrit dhe gatuajeni, duke e thyer me një lugë, derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht, rreth 5-7 minuta.
Shtoni salcën e peshkut, sheqerin dhe ujin. Shtoni specin djegës të kuq të prerë në feta dhe gatuajeni për 1-2 minuta, duke lejuar shijet të bashkohen. Hiqeni përzierjen e mishit të derrit nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Shtoni 1 lugë gjelle vaj vegjetal të mbetur në të njëjtin tigan. Thyejini vezët direkt në vajin e nxehtë, duke i vendosur larg njëra-tjetrës. Fërgoni vezët për 2-3 minuta derisa të bardhat të jenë të forta dhe krokante në skaje, dhe të verdhat të jenë ende të lëngshme.
Vendosni me kujdes një pjesë të përzierjes së mishit të derrit mbi çdo vezë të fërguar. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.