Tortë Tuniziane me Semolina dhe Rikota me Lëkurë Portokalli
Kjo tortë e mrekullueshme tuniziane kombinon teksturën rustike të semolinës me rikoton kremoze, të gjallëruar nga lëkura e freskët e portokallit. Është një ëmbëlsirë e lagësht dhe plot shije, perfekte për çdo rast.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, përzieni së bashku semolinën e hollë, sheqerin e grimcuar, pluhurin pjekës dhe kripën.
Në një tas të veçantë mesatar, përzieni së bashku djathin rikota, gjalpin e shkrirë, vezët dhe lëkurën e portokallit derisa të bashkohen mirë.
Hidhni përbërësit e lëngshëm te përbërësit e thatë dhe përzieni me një spatul derisa të bashkohen. Mos e përzieni tepër.
Hidhni brumin në një tavë pjekjeje të rrumbullakët 8-inç të lyer me yndyrë. Zbusni sipërfaqen me spatul.
Piqeni në 175°C për 35-40 minuta, ose derisa torta të marrë ngjyrë kafe të artë dhe një shkop druri i futur në qendër të dalë i pastër.
Lëreni tortën të ftohet në tavë për 10 minuta para se ta ktheni në një skarë teli për t'u ftohur plotësisht.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.