Torta Spanjolle me Portokall dhe Bajame (Tarta de Naranja y Almendra)
Kjo tortë spanjolle me portokall dhe bajame është një ëmbëlsirë e mrekullueshme, e lagësht dhe aromatike, perfekte për çdo rast. Përveçse është natyralisht pa gluten, ajo shpërthen nga shija e agrumeve.
Fillo Gatuaj
Ndezni furrën në 175°C (350°F). Lyejeni me yndyrë dhe miell një tavë të rrumbullakët për tortë me diametër 23 cm.
Lani portokallët tërësisht. Vendosini të plotë në një tenxhere me ujë, lërini të ziejnë dhe më pas i zieni ngadalë për 45 minuta derisa të bëhen shumë të butë. Kullojini dhe lërini të ftohen pak.
Pasi të jenë ftohur, prini portokallët në gjysmë, hiqni farat dhe përpunojini në një robot kuzhine derisa të bëhen pure e lëmuar. Duhet të keni rreth 1.5 gota pure portokalli.
Në një tas të madh, rrihni vezët dhe sheqerin e grimcuar derisa të bëhen të lehta dhe të fryra. Shtoni me kujdes purenë e portokallit.
Në një tas tjetër, kombinoni miellin e bajameve, pluhurin e pjekjes dhe kripën. Shtoni gradualisht përbërësit e thatë tek ata të lëngshëm, duke i përzier derisa të bashkohen mirë.
Hidhni brumin në tavën e përgatitur. Spërkatni bajamet e prera në feta në mënyrë të barabartë sipër.
Piqeni për 45 minuta, ose derisa një shkop druri i futur në qendër të dalë i pastër. Nëse sipërfaqja skuqet shumë shpejt, mund ta mbuloni lehtë me letër alumini.
Lëreni tortën të ftohet në tavë për 10 minuta para se ta ktheni përmbys në një skarë teli për t'u ftohur plotësisht.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.