Ëmbëlsirë Spanjolle me Limon dhe Vaj Ulliri
Kjo ëmbëlsirë spanjolle me limon dhe vaj ulliri, e lehtë dhe aromatike, është një zgjedhje e mrekullueshme për çdo rast. Me notat delikate të agrumeve dhe teksturën e saj të butë, ajo shpejt bëhet e preferuara e familjes.
Fillo Gatuaj
Ndezni furrën në 175°C (350°F). Lyejeni dhe miellosni një tavë të rrumbullakët për ëmbëlsira me diametër 23 cm.
Në një tas mesatar, përzieni miellin e bardhë, pluhurin pjekës dhe kripën. Lëreni mënjanë.
Në një tas të madh, rrihni vezët dhe sheqerin e grimcuar me një mikser elektrik në shpejtësi mesatare-të lartë për 3-5 minuta, derisa të bëhen të lehta dhe të fryra.
Shtoni gradualisht vajin e ullirit ekstra të virgjër, qumështin e plotë, lëkurën e limonit të grirë dhe lëngun e limonit të freskët në përzierjen e vezëve, duke e përzier në shpejtësi të ulët derisa të bashkohen mirë. Mos e teproni me përzierjen.
Shtoni ngadalë përbërësit e thatë te ata të lëngshëm, duke i përzier në shpejtësi të ulët derisa brumi të jetë i lëmuar dhe pa kokrriza. Mos e teproni me përzierjen.
Hidhni brumin në tavën e përgatitur dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë.
Piqeni për 35-40 minuta, ose derisa një shkop druri i futur në qendër të dalë i pastër. Ëmbëlsira duhet të ketë një ngjyrë kafe të artë.
Lëreni ëmbëlsirën të ftohet në tavë për 10 minuta para se ta ktheni përmbys në një skarë teli për t'u ftohur plotësisht.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.