Tiganj me Chorizo Pikant dhe Fasule të Zeza
Kjo recetë me një tigan të vetëm sjell shijet e gjalla të Meksikës në tryezën tuaj, me chorizo pikant, fasule të zeza ushqyese dhe perime të freskëta. Është një vakt i shpejtë dhe i kënaqshëm, perfekt për mbrëmjet e ngarkuara të javës.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare-të lartë.
Shtoni chorizon në tigan, duke e thyer me një lugë. Gatuajeni për 5-7 minuta, ose derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht. Kulloni çdo yndyrë të tepërt dhe lëreni chorizon mënjanë.
Në të njëjtin tigan, shtoni qepën e grirë dhe specin e kuq. Gatuajini mbi nxehtësi mesatare për 5 minuta, ose derisa të zbuten.
Shtoni hudhrën e grirë imët dhe kimionin. Gatuajini për 1 minutë më shumë, derisa të lëshojnë aromë.
Kthejeni chorizon e gatuar në tigan. Shtoni fasulet e zeza të shpëlara dhe domatet e prera në kubikë pa kulluar. Përziejini për t'i bashkuar.
Lëreni përzierjen të ziejë, pastaj ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët, mbulojeni dhe gatuajeni për 8-10 minuta, duke lejuar që shijet të bashkohen.
Hiqeni nga zjarri dhe garnirojeni me majdanoz të freskët të grirë para se të shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.