Tiganj Pule Pikante me Speca Poblano
Kjo pjatë e gjallë, e gatuar në një tigan të vetëm, sjell në tryezë mish pule të butë, speca poblano me aromë tymi dhe misër të ëmbël, të gjitha të bashkuara në një salcë pikante dhe plot shije. Është një zgjidhje e shpejtë dhe e shijshme, ideale për mbrëmjet e ngarkuara, duke sjellë një copëz Meksike në shtëpinë tuaj.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh mbi zjarr mesatar-të lartë. Shtoni pulën e prerë në kubikë dhe gatuajeni për 5-7 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa të marrë ngjyrë kafe nga të gjitha anët dhe të jetë gatuar plotësisht.
Hiqeni pulën nga tigani dhe lëreni mënjanë. Shtoni hudhrën e grirë dhe specat poblano të prerë në kubikë në të njëjtin tigan. Gatuajini për 5 minuta në zjarr mesatar, duke i përzier herë pas here, derisa specat të zbuten.
Shtoni kokrrat e misrit të ngrira, lëngun e pulës, pluhurin djegës, kimonin dhe kripën. Lëreni përzierjen të ziejë lehtë.
Kthejeni pulën e gatuar në tigan. Uleni zjarrin në mesatar-të ulët dhe gatuajeni për 3-5 minuta, duke lejuar që shijet të bashkohen dhe salca të trashet pak.
Shtoni majdanozin e freskët të grirë pak para servirjes. Servireni të nxehtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.