Tiganisje Tajlandeze me Mish Derri dhe Borzilok (Pad Krapow Moo)
Kjo tiganisje e shpejtë dhe plot shije me mish derri dhe borzilok tajlandez, e njohur si Pad Krapow Moo, është një zgjidhje fantastike për darkat e javës. Përmban mish derri të grirë, fasule jeshile të freskëta dhe borzilok aromatik tajlandez, të gjitha të mbuluara me një salcë të shijshme.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh ose wok mbi nxehtësi mesatare-të lartë.
Shtoni hudhrën e grirë dhe specat djegës tajlandezë të prerë në vajin e nxehtë. Tiganisni për 30 sekonda derisa të lëshojnë aromë, duke pasur kujdes që të mos digjni hudhrën.
Shtoni mishin e grirë të derrit në tigan. Thërrmojeni me një lugë dhe gatuajeni derisa të marrë ngjyrë kafe, rreth 5-7 minuta. Kullojeni çdo yndyrë të tepërt.
Shtoni fasulet jeshile dhe gatuajini për 2-3 minuta derisa të jenë paksa të buta por ende krokante.
Në një tas të vogël, përzieni salcën e peshkut, salcën e ostrisë dhe sheqerin. Hidhni salcën mbi mishin e derrit dhe fasulet jeshile, duke i përzier për t'i mbuluar të gjitha në mënyrë të barabartë.
Shtoni gjethet e borzilokut tajlandez dhe tiganisni për 1-2 minuta, derisa borziloku të zbutet dhe të lëshojë aromën e tij.
Hiqeni nga zjarri dhe shërbejeni menjëherë me oriz jasemini të zier.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.