Midhje Të Pjekura Tajlandeze me Salcë Specash dhe Limoni
Ngrini darkën tuaj në një nivel tjetër me këto midhje të pjekura në mënyrë perfekte, të zhytura në një salcë të gjallë dhe pikante tajlandeze me speca dhe limon. Kjo pjatë ofron një balancë të mrekullueshme shijesh të ëmbla, të tharta dhe pikante, duke e bërë atë një vakt të shpejtë, por elegant.
Fillo Gatuaj
Thani midhjet tërësisht me letra kuzhine. Kjo është thelbësore për një pjekje të mirë. Kriposini lehtë dhe piperosini.
Në një tas të vogël, përzieni lëngun e freskët të limonit, salcën e peshkut, sheqerin kaf, hudhrën e grirë dhe specat djegës të kuq për të krijuar salcën me speca dhe limon. Lëreni mënjanë.
Nxehni vajin vegjetal në një tigan të madh jo ngjitës në zjarr mesatar-të lartë derisa të shkëlqejë. Sigurohuni që tigani të jetë shumë i nxehtë.
Vendosni midhjet në tiganin e nxehtë në një shtresë të vetme, duke u siguruar që të mos e mbingarkoni tiganin. Gatuajini për 2 minuta pa i lëvizur.
Kthejini midhjet dhe gatuajini për 1 deri në 2 minuta të tjera, derisa të kenë një kore të bukur kafe të artë dhe të jenë të tejdukshme në të gjithë. Mos i gatuani shumë.
Hiqni midhjet nga tigani dhe vendosini në pjata shërbimi. Spërkatini bujarisht me salcën e përgatitur me speca dhe limon.
Garnirojeni me majdanoz të freskët të grirë dhe shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.