Tiganisje Mongole me Mish Qengji dhe Lakër, me Makaronat e Veta
Kjo tiganisje e shijshme, e frymëzuar nga kuzhina mongole, sjell në tryezën tuaj mish qengji të butë, lakër krokante dhe makarona të shijshme, të gjitha të mbuluara me një salcë të pasur dhe pak të ëmbël. Është një darkë e shpejtë dhe plot shije, që do t'ju kënaqë pa masë.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, bashkoni mishin e qengjit të prerë me 1 lugë gjelle salcë soje dhe niseshte misri. Përziejini mirë derisa mishi të mbulohet plotësisht dhe lëreni të marinohet për 10 minuta.
Nxehni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh ose wok mbi zjarr mesatar-të lartë. Shtoni mishin e qengjit të marinuar dhe tiganiseni për 3-4 minuta, derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht. Hiqeni mishin nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Shtoni 1 lugën tjetër të vajit vegjetal në tigan. Shtoni hudhrat e grira dhe xhenxhefilin e grirë, tiganiseni për 30 sekonda derisa të lëshojnë aromën.
Shtoni lakrën e prerë hollë në tigan dhe tiganiseni për 4-5 minuta, derisa të fillojë të zbutet, por të ruajë ende pak krokancë.
Kthejeni mishin e gatuar të qengjit në tigan. Shtoni makaronat e gatuara, salcën hoisin, 1 lugën e mbetur të salcës së sojës, uthullën e orizit dhe specin e kuq të tharë (nëse e përdorni).
Përziejini të gjitha së bashku për 2-3 minuta, duke u siguruar që makaronat dhe mishi i qengjit të jenë mbuluar mirë me salcën dhe të jenë nxehur plotësisht. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.