Tiganisje Koreane me Mish Derri Gochujang
Kjo tiganisje e gjallë koreane me mish derri Gochujang përmban mish derri të butë, të veshur me një salcë pikante, të shijshme dhe pak të ëmbël. Është një darkë e shpejtë dhe plot shije për ditët e javës, që shkon mrekullisht me oriz të zier.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, kombinoni gochujang-un, salcën e sojës, vajin e susamit, mjaltin, hudhrën e grirë dhe xhenxhefilin e grirë. Përziejini mirë për të krijuar marinadën.
Shtoni barkun e derrit të prerë hollë në marinadë, duke u siguruar që çdo copë të jetë e veshur mirë. Lëreni të marinohet për të paktën 15 minuta në temperaturë dhome, ose deri në 30 minuta në frigorifer.
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh ose wok mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të shkëlqejë.
Shtoni barkun e derrit të marinuar në tiganin e nxehtë në një shtresë të vetme. Gatuajeni për 5-7 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa mishi i derrit të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht.
Shtoni qepën e prerë dhe specin jeshil në tigan me mishin e derrit. Tiganisni për 3-5 minuta të tjera, derisa perimet të jenë të buta por ende krokante.
Servirni menjëherë tiganisjen koreane me mish derri Gochujang me oriz të bardhë të zier.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.