Tigan Spanjoll me Chorizo dhe Patate
Ky tigan i shijshëm spanjoll me chorizo dhe patate është një pjatë e vetme, perfekte për një darkë të shpejtë gjatë javës. Paprika e tymosur dhe patatet e buta kombinohen me chorizon e shijshëm për një pjatë vërtet të kënaqshme.
Fillo Gatuaj
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare-të lartë.
Shtoni chorizon spanjoll të prerë në tigan dhe gatuajeni për 5-7 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të bëhet krokante. Hiqeni chorizon me një lugë me vrima dhe lëreni mënjanë, duke lënë yndyrën e lëshuar në tigan.
Shtoni qepën e verdhë të grirë në tigan dhe gatuajeni për 3-5 minuta mbi nxehtësi mesatare derisa të zbutet dhe të bëhet transparente.
Shtoni hudhrat e grira imët dhe gatuajini për 1 minutë derisa të lëshojnë aromë.
Shtoni patatet Yukon Gold të prera në kube, paprikën e tymosur, kripën dhe piperin e zi në tigan. Përziejini për t'i kombinuar, duke u siguruar që patatet të mbulohen në mënyrë të njëtrajtshme.
Ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët, mbuloni tiganin dhe gatuajeni për 15-20 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa patatet të jenë të buta kur shpohen me pirun.
Kthejeni chorizon e gatuar në tigan dhe përziejeni për t'i kombinuar. Gatuajeni për 2 minuta shtesë për t'u ngrohur plotësisht.
Zbukurojeni me majdanoz të freskët të grirë para servirjes.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.