Thiakry Senegalez (Kuskus Mel) me Kos dhe Fruta të Thara
Thiakry është një ëmbëlsirë ose mëngjes i dashur senegalez, i përgatitur me kuskus meli të avulluar, shpesh i përzier me kos ose salcë kosi dhe i ëmbëlsuar me fruta të thara. Kjo recetë ofron një kombinim të mrekullueshëm teksturash dhe shijesh, ideal për një fillim ditor ushqyes.
Fillo Gatuaj
Kombinoni 1 filxhan kuskus meli, 1 1/2 filxhanë ujë dhe 1/4 lugë çaji kripë në një tenxhere mesatare. Lëreni të ziejë në zjarr mesatar-të lartë.
Pasi të ketë zier, ulni nxehtësinë në të ulët, mbulojeni dhe lëreni të ziejë ngadalë për 15 minuta, ose derisa uji të jetë thithur dhe kuskusi i melit të jetë i butë.
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë, e mbuluar, për 5 minuta që kuskusi të avullojë plotësisht. Shkrifërojeni me një pirun.
Në një tas të veçantë, rrihni së bashku 2 filxhanë kos të thjeshtë, 1/4 filxhan sheqer dhe 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje (nëse përdorni) derisa të përzihen mirë.
Përzieni butësisht kuskusin e melit të gatuar në përzierjen e kosit të ëmbëlsuar. Shtoni 1/2 filxhan fruta të thara të përziera.
Shërbejeni menjëherë, ose ftoheni për të paktën 30 minuta për një mëngjes të freskët dhe të ftohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.