Tava Tajlandeze me Makaronat e Orizit, Pulë dhe Filiza Soje (Kuay Teow Gai)
Niseni ditën me një tas plot shije dhe ngrohtësi me makaronat tajlandeze të orizit, pulë dhe filiza soje. Kjo pjatë tradicionale tajlandeze për mëngjes përmban mish pule të butë, makarona orizi të rrëshqitshme dhe filiza soje krokante, të gjitha të zhytura në një lëng të lehtë dhe aromatik.
Fillo Gatuaj
Zhytni makaronat e thata të orizit në ujë të nxehtë për 10-15 minuta, ose derisa të zbuten por të mbeten ende të forta. Kullojini mirë dhe lërini mënjanë.
Nxehni vajin vegjetal në një tenxhere të madhe ose enë gize mbi nxehtësi mesatare-të lartë. Shtoni gjoksin e pulës të prerë hollë dhe gatuajeni për 3-5 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa të marrë ngjyrë të lehtë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht.
Shtoni lëngun e pulës, salcën e peshkut, salcën e sojës dhe sheqerin. Lëreni përzierjen të ziejë lehtë, pastaj ulni nxehtësinë në minimum dhe lëreni të ziejë për 5 minuta që shijet të bashkohen.
Shtoni makaronat e kulluara të orizit në lëngun që zjen dhe gatuajini për 1-2 minuta, ose derisa të nxehen plotësisht dhe të jenë të buta.
Shtoni filizat e freskët të sojës dhe gatuajini vetëm për 30 sekonda, ose derisa të zbuten pak por të mbeten ende krokante.
Shpërndani supën me makarona në tasa individualë. Garnirojeni bujarisht me koriandër të freskët të grirë para servirjes.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.