Tava Tajlandeze me Makaronat e Dehur me Pulë dhe Borzilok (Pad Kee Mao)
Zbuloni shijet e gjalla të Tajlandës me këtë recetë të shpejtë dhe pikante Pad Kee Mao. Makaronat e gjera të orizit gatuhen shpejt në wok me pulë të butë, borzilok të freskët dhe një salcë të shijshme e pikante, duke krijuar një vakt të kënaqshëm për çdo ditë të javës.
Fillo Gatuaj
Përgatitni makaronat: Nëse përdorni makarona të freskëta orizi të gjera, ndajini butësisht. Nëse përdorni të thata, rihidratoni ato sipas udhëzimeve të paketimit derisa të jenë të buta, por ende të forta.
Përgatitni salcën: Në një tas të vogël, përzieni salcën e peshkut, salcën e sojës së errët, salcën e ostereve, sheqerin, piperin e bardhë dhe lëngun e pulës. Lëreni mënjanë.
Gatuani pulën: Ngrohni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në një wok ose tigan të madh në zjarr të lartë. Shtoni fileton e pulës të prerë hollë dhe skuqeni për 3-4 minuta derisa të jetë gatuar plotësisht dhe të ketë marrë një ngjyrë të lehtë kafe. Hiqeni pulën nga woku dhe lëreni mënjanë.
Skuqni aromatizuesit: Shtoni hudhrën e grirë dhe specat djegës të prerë në të njëjtin wok. Skuqini për 30 sekonda derisa të lëshojnë aromën, duke pasur kujdes që të mos digjni hudhrën.
Kombinoni përbërësit: Kthejeni pulën e gatuar në wok. Shtoni makaronat e gjera të orizit të përgatitura dhe hidhni përzierjen e salcës. Përzieni gjithçka me energji për 2-3 minuta, duke u siguruar që makaronat të jenë të lyera në mënyrë të barabartë dhe të nxehura plotësisht.
Shtoni borzilokun: Shtoni gjethet e borzilokut tajlandez të ngjeshura. Vazhdoni të përzieni për 1 minutë derisa borziloku të zbutet dhe të lëshojë aromën e tij.
Shërbejeni menjëherë: Transferoni makaronat e dehur tajlandeze në pjata shërbimi dhe shijojini të nxehta.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.