Supë Tajvaneze me Toptha Taro (Q Taro)
Kjo supë freskuese tajvaneze me ëmbëlsirë përmban toptha taro dhe patate të ëmbla të buta dhe të përtypshme, të zhytura në një lëng të lehtë dhe pak të ëmbël. Është një trajtim i këndshëm dhe ngushëllues, perfekt për çdo kohë të vitit.
Fillo Gatuaj
Zieni taron dhe pataten e ëmbël të prera në kubikë veçmas në avull derisa të jenë shumë të buta, rreth 15-20 minuta. Shtypini secilën mirë në tasa të ndryshëm.
Për topthat e taros: Shtoni 2 lugë gjelle nga 1/4 gota sheqer dhe 1/2 gotë niseshte tapioke në taron e shtypur. Përziejini mirë, pastaj shtoni gradualisht 2-3 lugë gjelle ujë të nxehtë derisa të formohet një brumë i punueshëm. Rrotullojeni në toptha të vegjël, sa një kafshatë.
Për topthat e patates së ëmbël: Shtoni 2 lugët e mbetura të sheqerit (nga 1/4 gota) dhe 1/2 gotë niseshte tapioke në pataten e ëmbël të shtypur. Përziejini mirë, pastaj shtoni gradualisht 2-3 lugë gjelle ujë të nxehtë derisa të formohet një brumë i punueshëm. Rrotullojeni në toptha të vegjël, sa një kafshatë.
Vendosni një tenxhere të madhe me ujë të vlojë në zjarr të lartë. Shtoni topthat e taros dhe patates së ëmbël dhe gatuajini për 3-5 minuta, ose derisa të dalin në sipërfaqe dhe të jenë paksa të tejdukshme. Hiqini me një lugë me vrima dhe transferojini menjëherë në një tas me ujë të ftohtë me akull për t'u ftohur dhe për të parandaluar ngjitjen.
Në një tenxhere tjetër, kombinoni 4 gota ujë dhe 1/2 gotë sheqer të grimcuar. Lëreni të ziejë në zjarr mesatar, duke e përzier derisa sheqeri të shkrihet. Provoni dhe rregulloni ëmbëlsinë sipas dëshirës.
Kulloni topthat e ftohur të taros dhe patates së ëmbël. Ndajini ato nëpër tasa servirjeje dhe hidhni supën e ëmbël të ngrohtë sipër tyre. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.