Supë Miso Japoneze me Tofu dhe Wakame
Niseni ditën me një supë miso japoneze ngushëlluese dhe ushqyese me tofu dhe wakame. Kjo supë e lehtë, por plot shije umami, përgatitet shpejt, duke e bërë zgjedhjen perfekte për mëngjeset e ngarkuara.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, bashkoni 3 gota ujë dhe 1 lugë gjelle pluhur dashi. Lëreni të ziejë butësisht në zjarr mesatar.
Ndërsa dashi nxehet, hidratojeni algën wakame të tharë duke e vendosur në një tas të vogël dhe duke e mbuluar me ujë të ngrohtë për 5 minuta. Kullojeni mirë dhe shtrydhni butësisht çdo tepricë uji.
Shtoni kubikët e tofuit të fortë në lëngun dashi që zjen. Gatuajini për 3 minuta që tofu të nxehet mirë.
Hiqeni tenxheren nga zjarri. Në një tas të vogël, rrihni pastën miso të bardhë me disa lugë gjelle lëng dashi të nxehtë derisa të bëhet e lëmuar. Kjo parandalon mpiksjen e misos.
Shtoni pastën miso të tretur në tenxhere. Më pas, shtoni algën wakame të hidratuar.
Shërbejeni menjëherë në dy tasa, të zbukuruar me qepë të njoma të grira.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.