Shwe Yin Aye Burmeze (Ëmbëlsirë me Qumësht Kokosi) me Xhel Agar dhe Bukë
Përjetoni shijen freskuese të Shwe Yin Aye Burmeze, një ëmbëlsirë e mrekullueshme me qumësht kokosi, me xhel agar të butë, bukë të shkrifët dhe një nuancë pandani. Kjo recetë ofron një përzierje unike teksturash dhe shijesh, perfekte për një ëmbëlsirë të freskët në një ditë të ngrohtë.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere të vogël, bashkoni 1/2 gotë ujë dhe pluhurin agar-agar. Lëreni të ziejë në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht për 2 minuta derisa agar-agari të shpërbëhet plotësisht. Hidhni në një pjatë të cekët dhe lëreni të ngurtësohet në temperaturë dhome për 15 minuta, pastaj ftoheni në frigorifer për 30 minuta derisa të jetë i fortë.
Ndërsa xheli agar ngurtësohet, përgatisni shurupin e qumështit të kokosit. Në një tenxhere tjetër, bashkoni qumështin e kokosit, jaggery-n dhe gjethen e pandanit të lidhur nyjë. Gatuajeni në zjarr mesatar-të ulët për 10 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa jaggery të shpërbëhet plotësisht dhe përzierja të ziejë butësisht. Hiqeni nga zjarri dhe hidhni gjethen e pandanit. Lëreni të ftohet plotësisht.
Pasi xheli agar të jetë i fortë, priteni në kubikë të vegjël, rreth 1.2 cm në madhësi.
Pritini fetat e bukës së bardhë në copa 1.2 cm.
Për të montuar, ndajini kubikët e xhelit agar dhe kubikët e bukës në 4 tasa shërbimi. Hidhni shurupin e ftohur të qumështit të kokosit mbi përbërësit në çdo tas. Nëse dëshironi, spërkatni 1 lugë gjelle qumësht të kondensuar të ëmbëlsuar mbi çdo porcion për pasuri shtesë. Shërbejini menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.