Sardele dhe Vezë të Fërguara Filipinase (Ginisang Sardinas at Itlog)
Kjo pjatë e shpejtë dhe plot shije filipinase kombinon sardele të konservuara me vezë të fërguara, hudhër dhe domate, duke krijuar një drekë të kënaqshme dhe ekonomike. Është një vakt modest por i shijshëm, perfekt për një ditë të ngarkuar.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj gatimi në një tigan mesatar jo ngjitës mbi zjarr mesatar.
Shtoni 3 thelpinj hudhër të grirë dhe fërgojeni për 1 minutë derisa të lëshojë aromë, duke u kujdesur të mos digjet.
Shtoni 1/2 filxhan domate të prerë në kubikë dhe gatuajeni për 2-3 minuta derisa të zbutet.
Hidhni 1 konservë sardele në salcë domateje (pa kulluar) dhe thërrmoni butësisht sardelet me një lugë. Ziejeni për 2 minuta.
Shtoni 2 vezët e rrahura në tigan. Përzieni butësisht për të fërguar vezët me përzierjen e sardeleve derisa vezët të jenë mpiksur, rreth 2-3 minuta.
Kriposeni me 1/4 lugë çaji kripë dhe 1/8 lugë çaji piper të zi. Përzieni për t'u bashkuar.
Shërbejeni menjëherë, idealisht me oriz të zier në avull.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.