Sanduiç Japonez Katsu Pule
Ky sanduiç japonez Katsu Pule është një shijim i vërtetë, me fileto pule të skuqura krokante, të vendosura mes dy fetave buke të butë, të shoqëruara me një salcë pikante dhe lakër të grirë hollë. Është një zgjedhje e shkëlqyer dhe e shijshme për drekë, e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi.
Fillo Gatuaj
Kofshët e pulës të rrahura, i kriposim me 1/4 lugë çaji kripë dhe 1/8 lugë çaji piper të zi.
Përgatisim stacionin e panirimit: vendosim miellin në një pjatë të cekët, vezën e rrahur në një të dytë dhe galetën panko në një të tretë. Çdo kofshë pule e kalojmë fillimisht në miell, duke hequr tepricën, më pas e zhytim në vezë dhe në fund e mbulojmë plotësisht me panko.
Nxehim 2 filxhanë vaj vegjetal në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të arrijë 175°C. Vendosim me kujdes kofshët e pulës të paniruara në vajin e nxehtë.
Skuqim pulën për 3-4 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të jetë gatuar plotësisht, duke arritur një temperaturë të brendshme prej 74°C. E heqim pulën nga vaji dhe e vendosim në një rrjetë për të kulluar vajin e tepërt.
Nëse dëshironi, thekni lehtë fetat e shokupanit. Lyejmë me bollëk salcë tonkatsu në dy feta buke.
Vendosim një fileto katsu pule të skuqur mbi një fetë buke me salcë, e mbulojmë me lakër të grirë dhe më pas e mbyllim me fetën tjetër të bukës. Përsërisim për sanduiçin e dytë.
E presim çdo sanduiç në gjysmë dhe e shërbejmë menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.