Sallam Merguez Tunizian i Pjekur me Perime Harissa
Përjetoni shijet e gjalla të Tunizisë me këtë pjatë të thjeshtë për t'u përgatitur, e cila përmban sallam merguez pikant dhe perime të buta të pjekura me një shije të fortë harissa. Është një drekë perfekte dhe e kënaqshme që përgatitet shpejt.
Fillo Gatuaj
Ngrohni furrën në 200°C. Shtroni një tavë të madhe pjekjeje me letër pjekjeje.
Në një tas të madh, bashkoni patëllxhanin e prerë në kube, specat dhe fetat e qepës së kuqe. Shtoni pastën harissa, vajin e ullirit, kripën dhe piperin e zi. Përziejini mirë për të siguruar që të gjitha perimet të mbulohen në mënyrë të njëtrajtshme.
Shpërndani perimet e marinuara në një shtresë të vetme në tavën e përgatitur. Vendosni sallamët merguez mes perimeve.
Piqini për 20-25 minuta në 200°C, duke i kthyer sallamët dhe duke i përzier perimet në gjysmë të kohës, derisa sallamët të jenë gatuar plotësisht dhe të kenë marrë ngjyrë, dhe perimet të jenë të buta dhe pak të karamelizuara.
Hiqeni nga furra, transferojeni në pjata shërbimi dhe garnirojeni me majdanoz të freskët të grirë para servirjes.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.