Rulë Peshku Shpatë Siciliane me Arra Pishe dhe Rrush të Thatë
Këto rula peshku shpatë siciliane, të njohura si Involtini di Pesce Spada, janë një zgjedhje e shkëlqyer dhe plot shije për drekë. Feta të holla peshku shpatë mbushen me një përzierje të shijshme galete, arrash pishe, rrush të thatë dhe barishte, pastaj piqen në perfeksion. Është një shije mesdhetare, elegante dhe ngopëse njëkohësisht.
Fillo Gatuaj
Ndezni furrën në 190°C (375°F). Lyejeni lehtë me yndyrë një tavë pjekjeje.
Në një tas mesatar, bashkoni galetën, arrat e pishës, rrushin e thatë të artë, majdanozin e grirë, hudhrën e grirë imët, 1 lugë gjelle vaj ulliri, kripën dhe piperin e zi. Përziejini mirë derisa të kombinohen plotësisht.
Shtroni fetat e peshkut shpatë në një sipërfaqe të pastër. Vendosni rreth 1-2 lugë gjelle nga përzierja e galetës në njërin skaj të çdo fete peshku shpatë.
Rrotulloni me kujdes çdo fetë peshku shpatë, duke filluar nga skaji me mbushjen. Fiksoni çdo rul me një kruajtëse dhëmbësh nëse është e nevojshme.
Vendosni rulat e peshkut shpatë në tavën e përgatitur. Spërkatni rulat me 1 lugën e mbetur të vajit të ullirit.
Piqini për 15 minuta, ose derisa peshku shpatë të jetë i bardhë dhe i gatuar plotësisht. Temperatura e brendshme duhet të arrijë 63°C (145°F).
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.