Rrotulla Egjiptiane me Hurma dhe Arra me Mjaltë
Këto rrotulla të mrekullueshme egjiptiane me hurma dhe arra me mjaltë janë një ëmbëlsirë perfekte për familjen, duke ofruar një trajtim të ëmbël dhe të kënaqshëm. Ato përmbajnë një mbushje të pasur me hurma dhe arra, të mbështjellë në një brumë të hollë, dhe më pas të spërkatur me një shurup mjalti aromatik.
Fillo Gatuaj
Nxehni furrën në 175°C (350°F). Lyejeni lehtë një tavë pjekjeje.
Në një tas mesatar, kombinoni hurmat e grira, arrat e grira, 2 lugë gjelle mjaltë dhe kanellën e bluar. Përziejini mirë derisa të formohet një pastë kohezive.
Shpalosni brumin phyllo dhe mbajeni të mbuluar me një pecetë të lagur për të parandaluar tharjen. Merrni një fletë brumi phyllo dhe lyeni lehtë me gjalpë të shkrirë.
Vendosni një sasi të vogël (rreth 1 lugë gjelle) të përzierjes së hurmave dhe arrave përgjatë një skaji të shkurtër të fletës phyllo. Palosni anët dhe më pas rrotullojeni fort për të formuar një rrotull të vogël.
Përsëriteni me fletët e mbetura të phyllo-s dhe përzierjen e hurmave, duke vendosur rrotullat e përfunduara me anën e qepur poshtë në tavën e përgatitur të pjekjes.
Lyeni sipërfaqen e rrotullave me gjalpin e mbetur të shkrirë. Piqini për 20-25 minuta, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë krokante.
Ndërsa rrotullat piqen, kombinoni 2 lugët e mbetura të mjaltit me ujin e luleve të portokallit në një tas të vogël. Përziejini derisa të kombinohen mirë.
Pasi rrotullat të jenë nxjerrë nga furra, spërkatini menjëherë me shurupin e mjaltit dhe ujit të luleve të portokallit. Lërini të ftohen pak para se të shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.