Puding Egjiptian me Semola, Mjaltë dhe Portokall
Ky puding i mrekullueshëm egjiptian me semola, mjaltë dhe portokall është një ëmbëlsirë ngushëlluese, me një bazë kremoze semole të pasuruar me lëkurë portokalli të freskët dhe të ëmbëlsuar me mjaltë. Është një trajtim i thjeshtë por elegant, perfekt për një mbrëmje të qetë ose një rast të veçantë.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, bashkoni qumështin dhe semolën e hollë. Përziejini mirë me rrahëse derisa të mos ketë kokrriza.
Vendoseni tenxheren në zjarr mesatar dhe lëreni përzierjen të ziejë lehtë, duke e përzier vazhdimisht me një rrahëse ose lugë druri për të parandaluar ngjitjen.
Pasi të ketë filluar të ziejë, ulni nxehtësinë në minimum dhe vazhdoni të gatuani, duke e përzier shpesh, për 10-12 minuta, ose derisa pudingu të trashet dhe të marrë një konsistencë kremoze.
Hiqeni tenxheren nga zjarri. Shtoni mjaltin, lëkurën e portokallit dhe ekstraktin e vaniljes, duke i përzier mirë derisa të bashkohen plotësisht.
Ndani pudingun e ngrohtë në 4 tasa individualë ose ramekinë.
Lëreni pudingun të ftohet pak në temperaturën e dhomës, pastaj vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë, ose derisa të jetë ftohur plotësisht dhe të jetë mpiksur.
Para se të shërbeni, garnisoni çdo puding me 1 lugë gjelle fistikë të grirë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.