Qullë Orizore Vietnameze e Shijshme (Cháo Trắng)
Kjo qullë orizore vietnameze e thjeshtë dhe e shijshme, e njohur si Cháo Trắng, është një mëngjes ngushëllues dhe ushqyes. Shpesh shërbehet me shtesa të ndryshme, duke e bërë atë një fillim të gjithanshëm dhe të kënaqshëm të ditës suaj.
Fillo Gatuaj
Shpëlajeni orizin jasemini tërësisht nën ujë të ftohtë derisa uji të jetë i kthjellët. Kjo largon niseshtenë e tepërt dhe parandalon që qullja të bëhet shumë ngjitëse.
Në një tenxhere të madhe, kombinoni orizin e shpëlarë, 6 filxhanë ujë dhe 1/2 lugë çaji kripë. Ziejeni përzierjen në zjarr mesatar-të lartë.
Pasi të ketë zier, uleni nxehtësinë në të ulët, mbulojeni tenxheren dhe lëreni të ziejë ngadalë për 25-30 minuta, duke e përzier herë pas here për të parandaluar ngjitjen. Orizi duhet të shpërbëhet dhe qullja duhet të trashet në një konsistencë kremoze.
Shtoni 1 lugë gjelle salcë peshku. Shijojeni dhe rregulloni erëzat nëse është e nevojshme, duke shtuar më shumë kripë ose salcë peshku sipas preferencës suaj.
Hidhni cháo-n e nxehtë në tasa individualë. Garniseni çdo porcion me shallota të skuqura dhe majdanoz të freskët të grirë para se të shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.