Qull Mellinjsh Ukrainas me Kungull dhe Mjaltë
Ky qull mellinjsh ukrainas, i ngrohtë dhe ngushëllues, bashkon shijen tokësore të mellinjve me ëmbëlsinë e kungullit dhe një prekje mjalti. Është një pjatë tradicionale, e përkryer për një mëngjes ushqyes dhe të shijshëm.
Fillo Gatuaj
Shpëlani mirë 1 filxhan mellinj nën ujë të ftohtë derisa uji të jetë i kthjellët. Kjo ndihmon në largimin e çdo hidhësie.
Në një tenxhere mesatare, bashkoni mellinjtë e shpëlarë, 2 filxhanë ujë dhe 1/4 lugë çaji kripë. Lëreni të ziejë në nxehtësi mesatare-të lartë.
Ulni nxehtësinë në nivel të ulët, mbuloni tenxheren dhe lëreni të ziejë ngadalë për 15 minuta, ose derisa shumica e ujit të jetë thithur.
Shtoni 1 filxhan qumësht, 1.5 filxhanë pure kungulli dhe 1/2 lugë çaji kanellë. Vazhdoni të ziejë pa kapak, në nxehtësi të ulët për 10-15 minuta të tjera, duke e përzier herë pas here, derisa qulli të bëhet kremoz dhe mellinjtë të jenë të butë.
Hiqeni nga zjarri dhe shtoni 2 lugë gjelle mjaltë. Shërbejeni të ngrohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.