Qofte Nepaleze me Patate dhe Bizele të Erëzuara (Aloo Tikki)
Këto qofte nepaleze me patate dhe bizele, të njohura si Aloo Tikki, janë një zgjedhje e shkëlqyer për mëngjes ose si një snack. Krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda, ato janë erëzuar me shije aromatike për një shije autentike.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, kombinoni patatet e shtypura, bizelet e shkrira, majdanozin e grirë, pastën xhenxhefil-hudhër, pluhurin e shafranit, pluhurin e qimnonit, garam masalën dhe kripën. Përziejini mirë derisa të gjithë përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
Ndajeni përzierjen në 8 pjesë të barabarta. Formoni çdo pjesë në një qofte të sheshtë, të rrumbullakët, rreth 1.2 cm të trashë.
Nxehni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh jo ngjitës në zjarr mesatar.
Vendosni me kujdes gjysmën e qofteve në tiganin e nxehtë. Gatuajini për 4-5 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë krokante.
Hiqni qoftet e gatuara nga tigani dhe vendosini në një pjatë të shtruar me letër kuzhine për të kulluar vajin e tepërt.
Shtoni 1 lugë gjelle vaj vegjetal të mbetur në tigan dhe përsëritni procesin e gatimit me qoftet e mbetura.
Shërbejini Qoftet Nepaleze me Patate dhe Bizele të Erëzuara të nxehta.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.