Petulla Gruri të Zi Nepaleze me Mjaltë dhe Kos (Fapar Roti)
Këto petulla tradicionale nepaleze me grurë të zi, të njohura si Fapar Roti, ofrojnë një mëngjes të shëndetshëm dhe natyralisht pa gluten. Të shërbyera thjesht me pak mjaltë dhe një lugë kos të kremtë, ato janë një fillim i mrekullueshëm për çdo ditë.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, rrihni së bashku miellin e grurit të zi, ujin, kripën dhe 1 lugë gjelle vaj vegjetal derisa të formohet një brumë i lëmuar. Konsistenca duhet të jetë e ngjashme me atë të brumit të hollë të petullave.
Ngrohni një tigan jo ngjitës ose pllakë gatimi mbi nxehtësi mesatare. Lyeni lehtë me pak vaj vegjetal.
Hidhni rreth 1/4 filxhan brumë në tiganin e nxehtë dhe përhapeni butësisht me pjesën e pasme të një luge për të formuar një petull të hollë, të rrumbullakët, rreth 10-12 cm në diametër.
Gatuajeni për 2-3 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të jetë gatuar plotësisht. Skajet duhet të duken pak krokante.
Transferoni Fapar Roti të gatuar në një pjatë dhe përsëriteni me brumin e mbetur, duke lyer tiganin sipas nevojës.
Shërbejeni petullat e ngrohta të grurit të zi menjëherë me një lugë kos të thjeshtë dhe pak mjaltë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.