Pule Pule Kamboxhiane me Mish Pule dhe Bambu
Kjo pule pule kamboxhiane e gjallë sjell në tryezë mish pule të butë dhe filiza bambuje krokante, të gjitha të gatuara në një salcë të shijshme dhe aromatike. Është një pjatë e shpejtë dhe e kënaqshme, ideale për një drekë ose darkë gjatë javës.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, bashkoni copat e pulës me 1 lugë gjelle salcë soje dhe 1 lugë çaji sheqer. Përziejini mirë dhe lërini të marinohen për 10 minuta.
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh ose wok mbi zjarr mesatar-të lartë. Shtoni pulën e marinuar dhe skuqeni për 4-5 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht. Hiqeni pulën nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Shtoni 1 lugën tjetër të vajit vegjetal në tigan. Shtoni hudhrën e grirë dhe xhenxhefilin e grirë, duke i skuqur për 30 sekonda derisa të lëshojnë aromë.
Shtoni filizat e bambusë të kulluara dhe të prera në tigan. Skuqini për 2-3 minuta derisa të jenë pak të buta dhe krokante.
Hidhni lëngun e pulës dhe salcën e ostereve, pastaj shtoni piper të zi. Lëreni salcën të ziejë lehtë, duke e përzier vazhdimisht.
Kthejeni pulën e gatuar në tigan. Përziejini të gjitha së bashku dhe gatuajini për 1-2 minuta, duke lejuar që pula të ngrohet dhe salca të trashet pak. Shërbejeni menjëherë me oriz të zier.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.