Pulë Indoneziane me Fasule të Gjelbra (Ayam Tumis Buncis)
Ky gatim i gjallë indonezian përmban pulë të butë dhe fasule të gjelbra krokante, të veshura me një salcë të shijshme dhe pak të ëmbël. Është një darkë e shpejtë dhe plot shije për ditët e javës, që sjell shijet autentike indoneziane në tryezën tuaj.
Fillo Gatuaj
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të madh ose wok mbi nxehtësi mesatare-të lartë.
Shtoni copat e pulës dhe skuqini për 5-7 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe dhe të gatuhen plotësisht. Hiqeni pulën nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Shtoni hudhrat e grira dhe xhenxhefilin e grirë në të njëjtin tigan. Skuqini për 30 sekonda derisa të lëshojnë aromë, duke u kujdesur të mos i digjni hudhrat.
Shtoni fasulet e gjelbra në tigan dhe skuqini për 3-4 minuta derisa të bëhen jeshile të ndezura dhe pak të buta-krokante.
Kthejeni pulën e gatuar në tigan. Shtoni kecap manis, salcë soje, piper të bardhë dhe ujë. Përzieni mirë për të kombinuar të gjithë përbërësit.
Lëreni salcën të ziejë lehtë dhe gatuajeni për 2-3 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa salca të trashet pak dhe të veshë pulën dhe fasulet e gjelbra.
Shërbejeni menjëherë me oriz të bardhë të zier.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.