Mish-Mish Viçi Pikant Indonezian me Fasule të Gjelbra (Tumis Daging Sapi Buncis)
Ky mish-mish indonezian plot shije, me viç të butë dhe fasule të gjelbra krokante, është i mbuluar me një salcë të pasur, pikante dhe të shijshme. Është një pjatë e shpejtë dhe plot aromë, ideale për një darkë gjatë javës, duke ofruar një balancë të mrekullueshme mes djegësisë dhe umamit.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, kombinoni mishin e viçit të prerë me 1 lugë gjelle salcë soje të ëmbël, 1/2 lugë gjelle salcë soje të zakonshme, 1/4 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi. Përziejini mirë dhe lëreni të marinohet për 10 minuta.
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh ose wok në zjarr mesatar-të lartë. Shtoni mishin e marinuar dhe skuqeni për 3-4 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht. Hiqeni mishin nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Shtoni 1 lugë gjelle vaj vegjetal të mbetur në të njëjtin tigan. Shtoni hudhrën e grirë dhe xhenxhefilin e grirë, dhe skuqeni për 1 minutë derisa të lëshojnë aromë.
Shtoni fasulet e gjelbra në tigan dhe skuqini për 3-5 minuta derisa të jenë të buta por krokante.
Kthejeni mishin e gatuar në tigan bashkë me fasulet e gjelbra. Shtoni 1 lugë gjelle salcë soje të ëmbël të mbetur, 1/2 lugë gjelle salcë soje të zakonshme dhe 1 lugë çaji thekonjë spec djegës të kuq. Përziejini mirë për të kombinuar të gjithë përbërësit dhe gatuajini për 2 minuta, duke u siguruar që salca të mbulojë gjithçka në mënyrë të barabartë.
Provoni dhe rregulloni erëzat nëse është e nevojshme. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.