Pula Kremoze Toskane me Domate të Tharë dhe Spinaq
Kjo recetë e pulës kremoze toskane përmban fileto pule të buta të ziera në një salcë të pasur me domate të tharë në diell dhe spinaq të freskët. Është një darkë me shije të theksuar, e frymëzuar nga kuzhina italiane, që përgatitet shpejt dhe është shumë e kënaqshme.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh në zjarr mesatar-të lartë.
Kriposni copat e pulës me 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi. Shtoni pulën në tiganin e nxehtë dhe gatuajeni për 5-7 minuta, ose derisa të marrë ngjyrë kafe nga të gjitha anët dhe të jetë gatuar plotësisht. Hiqeni pulën nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Shtoni qepën e grirë në të njëjtin tigan dhe gatuajeni në zjarr mesatar për 3-4 minuta, derisa të zbutet. Shtoni hudhrën e grirë dhe gatuajeni për 1 minutë më shumë, derisa të lëshojë aromë.
Hidhni 1/2 filxhan lëng pule dhe gërvishtni çdo copëz të skuqur nga fundi i tiganit. Shtoni 1/2 filxhan krem të rëndë dhe domatet e prera të thara në diell. Lëreni salcën të ziejë lehtë.
Kthejeni pulën e gatuar në tigan. Shtoni 3 filxhanë spinaq të freskët dhe gatuajeni për 2-3 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa spinaqi të zbutet.
Shtoni 1/4 filxhan djathë Parmigiano të grirë derisa të shkrihet dhe salca të jetë bashkuar mirë. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.