Makaronat Krem me Domate të Tharë dhe Spinaq
Kjo pjatë makaronash e shpejtë dhe e lehtë, me frymëzim italian, përmban një salcë të pasur dhe kremoze me domate të thara në diell dhe spinaq të freskët. Është zgjedhja perfekte për një darkë gjatë javës, e cila përgatitet në më pak se 30 minuta.
Fillo Gatuaj
Gatuani fetuçinet sipas udhëzimeve të paketimit në një tenxhere të madhe me ujë të kripur që vlon, derisa të jenë al dente. Rezervoni 1/2 filxhan ujë nga makaronat para se t'i kulloni.
Ndërsa makaronat gatuhen, ngrohni 2 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare. Shtoni hudhrën e grirë dhe domatet e thara të prera, duke i gatuar për 2 minuta derisa të lëshojnë aromë.
Hidhni 1/2 filxhan krem qumështi të rëndë dhe lëreni të ziejë lehtë. Shtoni 1/4 filxhan djathë Parmigiano të grirë, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi, duke i gatuar për 1 minutë derisa djathi të shkrihet dhe salca të trashet pak.
Shtoni spinaqin e freskët në tigan, duke e përzier derisa të zbutet, gjë që duhet të zgjasë rreth 2-3 minuta.
Shtoni fetuçinet e kulluara në tigan me salcën. Përzieni mirë për t'i mbuluar, duke shtuar një ose dy lugë ujë nga makaronat e rezervuara nëse salca është shumë e trashë. Shërbejeni menjëherë me djathë Parmigiano të grirë shtesë nëse dëshironi.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.