Pjatë Falafeli Izraelit me Humus, Tahini dhe Sallatë Izraelite
Shijoni një pjatë falafeli izraelit plot shije dhe ngjyra, me falafel të kërce, humus kremoz, tahini pikant dhe një sallatë izraelite freskuese. Ky vakt i kënaqshëm është i përkryer si drekë e lehtë ose si antipastë e pasur.
Fillo Gatuaj
Përgatisni falafelin: Në një robot kuzhine, bashkoni qiqrat e kulluara, majdanozin, koprën, 1 lugë gjelle lëng limoni, 1/2 lugë çaji kimon dhe 1/4 lugë çaji kripë. Përpunojini derisa të grumbullohen trashë, por jo të bëhen pure. Shtoni miellin dhe përpunojini derisa të bashkohen. Formoni përzierjen në 12 qofte të vogla.
Skuqni falafelin: Ngrohni 2 filxhanë vaj vegjetal në një tigan të thellë ose tenxhere mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të arrijë 175°C. Shtoni me kujdes qoftet e falafelit, disa në të njëjtën kohë, dhe skuqini për 3-5 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të bëhen të kërce. Hiqini me një lugë me vrima dhe kulloni në letër kuzhine.
Përgatisni salcën tahini: Në një tas të vogël, rrihni së bashku tahinin, 1 lugë gjelle lëng limoni dhe 1/4 lugë çaji kripë. Shtoni gradualisht 2-3 lugë gjelle ujë të ftohtë, duke e rrahur derisa të bëhet e lëmuar dhe kremoze. Rregulloni konsistencën me më shumë ujë nëse është e nevojshme.
Përgatisni sallatën izraelite: Në një tas mesatar, bashkoni kastravecin e prerë në kubikë, domatet e prera në kubikë dhe qepën e kuqe të grirë hollë. Hidhni sipër 1 lugë gjelle lëng limoni dhe një majë luge kripë.
Montoni pjatën: Vendosni falafelin e kërce, një sasi bujare humusi (të blerë ose të bërë në shtëpi), salcën tahini dhe sallatën izraelite në një pjatë të madhe shërbimi. Shërbejeni menjëherë me bukë pita të ngrohtë nëse dëshironi.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.