Sanduiç Sabich Izraelit me Patëllxhan të Fërguar dhe Salcë Amba
Ky sanduiç Sabich izraelit plot ngjyra përmban patëllxhan të fërguar krokant, vezë të ziera fort dhe një salcë amba pikante, të gjitha të mbështjella në një pita të ngrohtë. Është një opsion dreke vegjetariane e shijshme dhe ngopëse.
Fillo Gatuaj
Përgatisni patëllxhanin: Vendosni fetat e patëllxhanit në një kullesë, spërkatini me 1 lugë çaji kripë dhe lërini të qëndrojnë për 15 minuta për të nxjerrë lagështinë. Thajini plotësisht me letra kuzhine.
Në një pjatë të cekët, kombinoni miellin, 1/2 lugë çaji kripë dhe piperin e zi. Kaloni çdo fetë patëllxhani në miellin e erëzuar, duke hequr çdo tepricë.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të madh në nxehtësi mesatare-të lartë derisa të shkëlqejë. Fërgojini fetat e patëllxhanit në grupe për 3-4 minuta për çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të zbuten. Transferojini në një pjatë të shtruar me letra kuzhine për të kulluar vajin e tepërt.
Ngrohni bukën pita: Thekni lehtësisht bukën pita në një tigan të thatë në nxehtësi mesatare për 30 sekonda për çdo anë, ose derisa të ngrohet dhe të fryhet pak.
Montoni sabich-in: Hapni me kujdes çdo pita të ngrohtë për të krijuar një xhep. Shtroni fetat e patëllxhanit të fërguar, fetat e vezëve të ziera fort dhe një sasi bujare salce amba brenda çdo pita. Garnirojeni me majdanoz të freskët të grirë para se të shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.