Pita Kurde me Djathë Feta, Barishte dhe Vezë të Ziera
Ky mëngjes i frymëzuar nga kuzhina kurde përmban pita të ngrohtë dhe të butë, të shoqëruar me djathë feta të kripur, barishte të freskëta dhe një vezë të zier në mënyrë perfekte. Është një fillim i ngushëllueshëm dhe plot shije për ditën tuaj, duke kombinuar përbërës të thjeshtë në një vakt të kënaqshëm.
Fillo Gatuaj
Ngrohni butësisht pitat kurde në një tigan të thatë në zjarr mesatar për 1-2 minuta nga çdo anë, derisa të bëhen të buta dhe të lakueshme. Ose, ngrohini në furrë në 175°C për 3-5 minuta.
Në një tas të vogël, kombinoni djathin feta të thërrmuar, majdanozin e freskët të grirë dhe nenexhikun e freskët të grirë. Përziejini mirë.
Mbushni një tenxhere mesatare me rreth 7-8 cm ujë dhe lëreni të ziejë butësisht në zjarr mesatar. Shtoni 1 lugë gjelle uthull të bardhë në ujë.
Thyejeni me kujdes çdo vezë në një tas të vogël ose ramekin të veçantë. Rrëshqiteni butësisht çdo vezë në ujin që zjen. Ziejini për 3-4 minuta për një të verdhë veze të lëngshme, ose 5 minuta për një të verdhë veze më të fortë. Hiqini me një lugë me vrima dhe kullojini ujin e tepërt.
Vendosni çdo pita të ngrohtë në një pjatë. Spërkatni me 1/2 lugë gjelle vaj ulliri, pastaj spërkatni me bollëk me përzierjen e fetës dhe barishteve. Vendosni mbi çdo pita një vezë të zier dhe spërkatni me piper të zi.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.