Petulla Patatesh Lituaneze (Bulviniai Blynai) me Salmon të Tymosur dhe Krem Koperi
Këto petulla patatesh lituaneze, të njohura si Bulviniai Blynai, janë një pjatë e shijshme dhe krokante. Të shoqëruara me salmon të tymosur dhe një krem të freskët koperi, ato shërbejnë si një drekë elegante dhe plot shije.
Fillo Gatuaj
Grini patatet e qëruara dhe qepën duke përdorur anën e imët të një rendeje ose një procesor ushqimi. Vendoseni masën e grirë në një peshqir kuzhine të pastër dhe shtrydhni sa më shumë lëng të jetë e mundur.
Në një tas të madh, bashkoni masën e shtrydhur të patateve dhe qepës me vezën, miellin, kripën dhe piperin e zi. Përziejini mirë derisa të kombinohen.
Ngrohni 1/4 filxhan vaj vegjetal në një tigan të madh jo ngjitës mbi nxehtësi mesatare-të lartë. Pasi të jetë nxehur, hidhni lugë nga masa e patateve në tigan, duke i shtypur pak për të formuar petulla rreth 3-4 inç në diametër.
Skuqini petullat e patateve për 3-4 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të bëhen krokante. Rregulloni nxehtësinë sipas nevojës për të parandaluar djegien. Transferoni petullat e gatuara në një pjatë të shtruar me letër thithëse për të kulluar vajin e tepërt.
Ndërsa petullat skuqen, përgatisni kremin e koperit: Në një tas të vogël, bashkoni salcën e thartë dhe koperin e freskët të grirë. Përziejini plotësisht.
Renditni petullat e ngrohta të patateve në pjata shërbimi. Mbi çdo petull vendosni një lugë krem koperi dhe një fetë salmon të tymosur.
Shërbejeni menjëherë dhe shijoni këtë drekë të shijshme me frymë lituaneze.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.