Kugelis Lituanez i Shijshëm me Mish Derri të Krokantë dhe Salcë Kosi
Ky Kugelis tradicional lituanez, një puding i shijshëm me patate, merr një dimension të ri me shtimin e mishit të derrit të krokantë dhe shërbehet me një lugë të bollshme salcë kosi. Është një pjatë ngushëlluese dhe e pasur, ideale për një drekë të kënaqshme.
Fillo Gatuaj
Ndezni furrën në 190°C (375°F). Lyejeni me yndyrë një tavë pjekjeje 23x33 cm.
Grini patatet e qëruara dhe qepën. Shtrydhni sa më shumë lëng të tepërt të jetë e mundur nga patatet dhe qepa e grirë duke përdorur një peshqir kuzhine të pastër ose napë.
Në një tas të madh, kombinoni patatet dhe qepën e shtrydhur me miellin, vezët, kripën dhe piperin. Përziejini mirë.
Në një tigan të veçantë, gatuani mishin e derrit të prerë në kubikë në zjarr mesatar derisa të bëhet krokant. Hiqni mishin e derrit me një lugë me vrima dhe lëreni mënjanë, duke ruajtur 2 lugë gjelle nga yndyra e tij.
Shtoni yndyrën e ruajtur të mishit të derrit dhe qumështin e ngrohtë në përzierjen e patateve. Përziejini derisa të kombinohen plotësisht.
Hidhni përzierjen e patateve në tavën e përgatitur. Piqeni për 70 minuta në 190°C (375°F), ose derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të jetë gatuar plotësisht.
Pasi të jetë pjekur, lëreni kugelis-in të pushojë për 5 minuta. Shërbejeni të nxehtë, të shoqëruar me mishin e derrit të krokantë dhe një sasi të bollshme salcë kosi.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.