Petulla Malajziane me Kokos dhe Patate të Ëmbla (Cekodok Ubi Keledek)
Këto petulla të mrekullueshme malajziane janë një kombinim perfekt i patates së ëmbël dhe kokosit, duke ofruar një shije delikate dhe të kënaqshme për mëngjes ose si një rostiçeri. Të krokanta nga jashtë dhe të buta brenda, ato janë të lehta për t'u përgatitur dhe jashtëzakonisht të shijshme.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, bashkoni pataten e ëmbël të grirë, miellin e bardhë, kokosin e grirë, sheqerin e palmës dhe kripën. Përziejini mirë derisa të gjithë përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
Shtoni gradualisht ujë, 1 lugë gjelle në të njëjtën kohë, duke e përzier derisa të formohet një brumë i trashë dhe ngjitës. Brumi duhet të jetë aq i lagësht sa të mbajë formën kur hidhet.
Ngrohni vajin vegjetal në një tenxhere të thellë ose wok në zjarr mesatar-të lartë derisa të arrijë 175°C.
Hidhni me kujdes lugë me brumë në vajin e nxehtë, duke u siguruar që të mos e mbushni tenxheren. Skuqini për 3-4 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë gatuar plotësisht.
Hiqini petullat me një lugë me vrima dhe vendosini në një rrjetë të veshur me letër kuzhine për të kulluar vajin e tepërt.
Shërbejini të ngrohta dhe shijoni këto Petulla Malajziane të shijshme me Kokos dhe Patate të Ëmbla.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.