Petulla Lituanisht me Patate, Gjizë dhe Reçel Boronice
Këto petulla të shijshme lituanishte kombinojnë patatet e grira me gjizën kremoze, duke krijuar një pjatë unike për mëngjes ose brunch. Të shërbyera me një lugë reçel boronice të ëmbël-thartë, ato ofrojnë një balancë të mrekullueshme shijesh dhe teksturash. Kjo recetë është një shije ngushëlluese e kuzhinës tradicionale lituanishte.
Fillo Gatuaj
Shtrydhni lëngun e tepërt nga patatet e grira duke përdorur një peshqir kuzhine të pastër ose letra kuzhine. Ky hap është thelbësor për petulla krokante.
Në një tas të madh, kombinoni patatet e grira të shtrydhura, gjizën, miellin, vezën, kripën dhe piperin e zi. Përziejini mirë derisa të bashkohen; mos e teproni me përzierjen.
Nxehni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh jo ngjitës në zjarr mesatar. Pasi të jetë nxehur, hidhni lugë nga përzierja e patateve në tigan, duke i shtypur pak për të formuar petulla rreth 3 inç në diametër.
Gatuajini petullat për 4-6 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë gatuar plotësisht. Shtoni më shumë vaj në tigan sipas nevojës ndërmjet grupeve.
Transferoni petullat e gatuara në një pjatë të shtruar me letra kuzhine për të kulluar vajin e tepërt. Shërbejini menjëherë me reçel boronice.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.