Petulla Koreane me Patate të Ëmbla dhe Djathë (Goguma Jeon)
Këto petulla koreane, njëkohësisht të ëmbla dhe të shijshme, përgatiten me patate të ëmbla të grira dhe djathë të shkrirë, duke ofruar një opsion të mrekullueshëm për mëngjes ose "brunch". Ato janë të lehta për t'u përgatitur dhe perfekte për të nisur ditën me një shije ngushëlluese.
Fillo Gatuaj
Qëroni dhe grini hollë pataten e ëmbël duke përdorur një rende kutie ose procesor ushqimi. Shtrydhni çdo lëng të tepërt nga patatja e ëmbël e grirë.
Në një tas mesatar, kombinoni pataten e ëmbël të grirë, miellin e bardhë, sheqerin dhe kripën. Përziejini mirë për të siguruar që patatja e ëmbël të jetë e veshur në mënyrë të njëtrajtshme.
Shtoni qumështin dhe përziejini derisa të kombinohen, duke formuar një brumë të trashë. Shtoni butësisht djathin mocarela të grirë.
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh jo ngjitës në zjarr mesatar. Pasi të jetë nxehur, hidhni lugë brumi në tigan për të formuar petulla, rreth 7-10 cm në diametër.
Gatuajini për 3-4 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë gatuar plotësisht. Djathi duhet të jetë i shkrirë dhe pak krokant në skaje.
Shtoni 1 lugën e mbetur të vajit vegjetal në tigan dhe përsëriteni me brumin e mbetur.
Shërbejini menjëherë, sipas dëshirës me një pikë mjaltë ose një spërkatje me fara susami.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.