Petulla Koreane me Patate të Ëmbla dhe Djathë
Këto petulla koreane, një kombinim i shijes së ëmbël dhe të kripur, janë një zgjedhje e mrekullueshme për mëngjes ose "brunch". Ato bashkojnë ëmbëlsinë natyrale të patateve të ëmbla me djathin e shkrirë dhe janë shumë të lehta për t'u përgatitur, ideale për një vakt familjar.
Fillo Gatuaj
Qëroni dhe grini patatet e ëmbla duke përdorur një rende kutie ose procesor ushqimi. Shtrydhni çdo lëng të tepërt nga patatet e grira duke përdorur një peshqir kuzhine të pastër.
Në një tas të madh, bashkoni patatet e ëmbla të grira, miellin universal, qumështin, vezën dhe kripën. Përziejini derisa të bashkohen, duke u kujdesur të mos i përzieni tepër.
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh jo ngjitës në zjarr mesatar. Hidhni pjesë të brumit me madhësi 1/4 filxhani në tigan, duke i shtypur pak për të formuar petulla.
Gatuajini për 3-4 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë gatuar plotësisht. Gjatë minutës së fundit të gatimit në anën e dytë, spërkatni rreth 1/4 filxhani djathë mocarela të grirë mbi çdo petull dhe mbuloni tiganin për 30 sekonda për të lejuar djathin të shkrihet.
Hiqni petullat e gatuara nga tigani dhe përsëritni me brumin dhe vajin e mbetur, duke shtuar më shumë vaj sipas nevojës. Shërbejini të ngrohta.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.