Petulla Koreane me Kimchi (Kimchi Jeon)
Këto petulla të shijshme koreane me kimchi janë një zgjedhje e lehtë dhe e shijshme për mëngjes ose si një snack. Krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda, ato janë plot me shijen pikante të kimchit të fermentuar.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, rrihni bashkë miellin, ujin e ftohtë, sheqerin dhe kripën derisa të formohet një brumë i lëmuar.
Shtoni kimchin e grirë dhe lëngun e kimchit në brumë dhe përziejini mirë.
Nxehni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh, jo ngjitës, mbi nxehtësi mesatare.
Hidhni gjysmën e brumit në tiganin e nxehtë, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë për të formuar një petull rreth 15-18 cm në diametër.
Gatuajeni për 4-5 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të jetë krokante. Rregulloni nxehtësinë sipas nevojës për të parandaluar djegien.
Hiqeni petullën e gatuar nga tigani dhe vendoseni në një pjatë. Përsëriteni me vajin dhe brumin e mbetur për petullën e dytë.
Shërbejini petullat me kimchi menjëherë, sipas dëshirës me një salcë zhytjeje.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.