Omëletë Koreane me Patate të Ëmbla dhe Vezë
Kjo omëletë e shijshme, e frymëzuar nga kuzhina koreane, bashkon ëmbëlsinë natyrale të patates së ëmbël me vezët e buta dhe një prekje pikante gochujang. Është një vakt i shpejtë dhe i kënaqshëm, perfekt për ta nisur ditën me shije të veçantë.
Fillo Gatuaj
Nxehni vajin e susamit në një tigan të madh, jo ngjitës, në zjarr mesatar.
Shtoni pataten e ëmbël të prerë në kubikë dhe qepën e grirë në tigan. Gatuajini, duke i përzier herë pas here, për 8-10 minuta, derisa patatja e ëmbël të zbutet dhe të karamelizohet lehtë.
Shtoni hudhrën e grirë dhe gatuajeni për 1 minutë, derisa të lëshojë aromë.
Në një tas mesatar, rrihni vezët, gochujang, salcën e sojës dhe kripën derisa të bashkohen mirë.
Hidhni masën e vezëve mbi patatet e ëmbla dhe qepët në tigan.
Gatuajeni, duke e përzier butësisht, për 3-5 minuta, derisa vezët të mpiksen dhe të bëhen të buta.
Ndajeni omëletën në dy pjata dhe garnirojeni me qepë të njoma të prera. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.